Vodič kroz najukusnije sladolede u Srbiji

Kada temperatura poraste, ništa ne osvežava kao dobar sladoled. U Srbiji postoji širok izbor sladoleda različitih brendova, ukusa i tekstura, pa smo pripremili detaljan vodič kroz najpopularnije opcije koje možete naći na tržištu.

Frikom - tradicionalni favorit

Frikom je jedan od najprepoznatljivijih domaćih brendova sladoleda. Među najpopularnijim proizvodima su:

• King serija - Chocolate Obsession sa četiri sloja čokolade i 7 Secrets sa belom čokoladom i višnjom
• Macho - klasični crni, beli i novi cheesecake varijanti
• Quattro Cupavac - unikatna kombinacija čokolade, biskvita, ruma i pomorandže
• Rum koktel - omiljeni osvežavajući ukus za ljubitelje ruma

Mnogi ističu da su Frikomovi sladoledi postali manje kremasti u poslednje vreme, ali i dalje imaju svoje verno obožavatelje.

Nestle - internacionalni kvalitet

Nestle nudi raznovrsnu ponudu sladoleda, uključujući:

• Best serija - posebno se ističe verzija sa crnim rumom
• Porodična pakovanja - Aloma Noisette i Aloma Karamel sa plazmom
• Klasici - Top Gun korneti i Lollipop sa voćnim ukusima

Iako neki smatraju da je Nestleova ponuda postala oskudnija, njihovi sladoledi i dalje imaju svoju publiku.

Premium sladoledžinice

Za one koji traže autentično italijansko iskustvo, neke od najboljih opcija su:

• Flor Gelato Italiano (Kralja Milana, Beograd) - pistaci, crna čokolada sa višnjama i mascarpone sa smokvom
• Crna Ovca (Kralja Petra, Beograd) - kreativne kombinacije kao što su gorgonzola-grejp i matičnjak-limun
• Sapore (Andrićev venac, Beograd) - tradicionalni italijanski ukusi
• Gelateria Buon Gelato (Novi Sad) - pravi italijanski gelato sa preko 15 veganskih varijanti

Ove poslastičarnice nude vrhunski kvalitet, ali sa višim cenama - kugla obično košta između 120-250 dinara.

Domaći recepti za sladoled

Za kreativne ljubitelje sladoleda koji vole da eksperimentišu, evo nekoliko probranih recepata:

Kremasti sladoled sa plazma keksom

• 100gr krem slaga
• 100ml kisele vode
• 250gr kisele pavlake
• 150gr mlevene plazme

Umutiti slag sa kiselom vodom, posebno umutiti pavlaku, pa spojiti i dodati mlevenu plazmu. Smrznuti.

Voćni sladoled od kivija

• 2 čaše kisele pavlake
• 200gr slaga
• 200ml hladne vode
• 200gr šećera
• 4 kivija

Kivije pasirati u blenderu, dodati šećer i pavlaku i izblendati. Posebno umutiti slag, pa lagano umešati sa voćnom smesom. Smrznuti.

Zanimljivosti i trendovi

U poslednje vreme popularni su:

• Scream Rolls - sladoled koji se sprema na hladnoj ploči i rolnira pred kupcem
• Laboratorijski sladoledi (kao u Radisson hotelu) - priprema sa tečnim azotom i kreativnim dodacima
• Veganske varijante - bez mlečnih proizvoda, često na bazi bademovog ili kokosovog mleka
• Sladoledi sa alkoholom - kao što su viski, malaga ili campari

Gde kupiti kvalitetne sladolede?

Osim u poslastičarnicama, dobre opcije su:

• Cermat sladoledi - originalni i varijante inspirisane evropskim gradovima (London, Brisel, Berlin)
• Uni Gelati - italijanski sladoledi u supermarketima
• 365 serija - povoljni sladoledi u kornetima (8 komada oko 240 dinara)
• Imlek "Moja kravica" - domaći sladoled za mućenje (oko 170 dinara za 1.25l)

Zaključak

Bez obzira da li preferirate klasične kornete, luksuzne gelato varijante ili eksperimentalne ukuse, Srbija nudi širok spektar sladoleda za svačiji ukus. Ključ je u istraživanju i pronalaženju onog savršenog osveženja koje odgovara baš vama. Koji je vaš omiljeni sladoled?